2 jobannoncer matcher din søgning 2 jobannoncer fundet

Chefkok

Vi er en klassisk café med 30 år på bagen, beliggende på Hjultorvet i Viborg og med en forkærlighed for det franske køkken med fugl, fisk, skaldyr, tatar og klassiske caféretter alt lavet fra bunden med passion og entusiasme.

Vi forventer, at du brænder for gastronomien, er glad, hjælpsom, fleksibel og naturligt hjælper dit team og dine øvrige kolleger, når der er brug for en ekstra hånd uanset om det er ved komfuret, i baren eller ved bordene i kontakten med vore gæster.

Kategorigruppechef

Med reference til den kommercielle udviklingschef bliver du ansvarlig for en kategorigruppe bestående af nonfood, frost grønt, færdigretter og fisk.

Dit fokus er at udvikle kategorigruppen strategisk, økonomisk og sortimentsmæssigt gennem partnerskaber med leverandørerne og i samarbejde med den øvrige forretningsorganisation. Dette indebærer bl.a.:

• Kontraktforhandling/årsforhandlinger
• Coaching og udvikling af eget team bestående af tre koordinatorer
• Daglig drift i samarbejde med teamet og etablering af nye fælles processer i afdelingen