Jobannonce: Souschef søges til køkkenet på Gram Slot

Souschef søges til køkkenet på Gram Slot

Hos Gram Slot søger vi lige nu en souschef på fuldtid til at indgå i køkkenteamet på Gram Gård, hvor du befinder dig i smukke omgivelser og kommer til at lave velsmagende mad af lokale og økologiske råvarer.

Vær med til at lave mad med de bedste råvarer til både store og små begivenheder. Gram Slot er en stor forretning, der tager sig af mange forskellige opgaver, og du får derfor mulighed for at lave sandwich til jagtevents, frokost i caféen, 3-retters menuer til ophold og mad til koncertevents med op til 600 mennesker.

Vi kan derfor love dig et både udfordrende og dynamisk arbejdsmiljø, hvor dine opgaver indebærer:

• at tilberede mad til både caféen, restauranten, events og selskaber
• at være højre hånd for køkkenchefen og lede teamet under dig, som består af en kokkeelev, ufaglært kok, bagerjomfru og medarbejder, der sørger for tilberedning af morgenmaden