Nordjyllands Idrætshøjskole søger madhåndværker

Har du lyst til at lave mad, der både smager godt, samler mennesker og giver energi til alt det der foregår på en højskole? Og kunne du tænke dig en hverdag, hvor gode råvarer, grønne ambitioner og masser af unge mennesker går hånd i hånd?

Vi er godt på vej mod en grønnere madkultur med mindre kød, flere grøntsager og masser af smag. Den udvikling vil vi gerne fortsætte, og derfor søger vi en madhåndværker, der har lyst til at bidrage med både faglighed, nysgerrighed og gode idéer.

Vi gør os umage for, at både elever og medarbejdere føler sig velkomne og hjemme. Vi værdsætter forskellighed, taler ordentligt til hinanden og tager ansvar for den fælles hverdag. Vi tror på, at ærlighed, respekt og en konstruktiv tilgang er afgørende – også når der er travlt, og tingene ikke altid går som planlagt.

Vi er 127 elever og 30 medarbejdere, som hver dag bidrager til at skabe en levende højskole. Her er plads til engagement, initiativ, godt humør og mennesker, der har lyst til at være en del af højskolelivet.

Vi ønsker at skabe madglæde og gode madoplevelser. Vores køkken arbejder med en varieret kost, hvor årstidens råvarer, smag, kvalitet og hjemmelavet mad er i fokus. Vi serverer både fisk, kød og vegetariske retter og arbejder med at mindske madspild. Vi vil gerne inspirere vores elever til at være nysgerrige på mad og give dem lyst til at prøve noget nyt.

Hvem er du?

Vi leder efter en kollega, der både har lyst til at bruge sine faglige kompetencer og være en aktiv del af vores levende højskolefællesskab.

Vi forestiller os, at du:

• Er uddannet ernæringsassistent, kok, cater eller har en anden relevant faglig baggrund.
• Har erfaring med det varme køkken, bagning og det kolde køkken – og kan lave salater, der vækker appetitten.
• Har lyst til at arbejde med grøntsager, bælgfrugter og hjemmelavet mad.
• Er nysgerrig, kreativ og har mod på at prøve nye idéer af.
• Kan arbejde selvstændigt, og samtidig ser værdien i at lykkes som et team.
• Møder mennesker med åbenhed, respekt og interesse.
• Måske har du selv gået på højskole og kender den særlige kultur og det fællesskab, der følger med.

Hvad kan vi tilbyde dig?

Hos os får du ikke bare et job i et køkken. Du bliver en del af en højskole, hvor dagene sjældent er ens, og hvor du får mulighed for at sætte dit præg på både maden og være med til at skabe rammerne for unge menneskers højskoleliv.

Vi tilbyder:

• En fast stilling på 37 timer om ugen med opstart 1. februar 2027 – gerne før.
• En alsidig hverdag, hvor du kommer rundt i alle køkkenets afdelinger.
• Mulighed for at udvikle dine grønne madkompetencer og sætte faglige idéer i spil.
• Et køkkenteam, hvor vi løfter i flok og tager fælles ansvar.
• Et arbejdsmiljø med plads til faglig og personlig udvikling.
• En arbejdsplads med en god tone, gensidig respekt og en positiv tilgang til hverdagen.
• Et job i et køkken, men også et job på en højskole med morgensang, fælles formiddagskaffe og en plads i fællesskabet til dig.

Arbejdstid og praktiske oplysninger

På en almindelig arbejdsuge vil dine arbejdstider ligge mellem 6.30-14.00 med en ugentlig aftenvagt fra kl.12.00-20.00.

Derudover har du fast weekendarbejde hver sjette weekend samt enkelte vagter i forbindelse med arrangementer på skolen.

Løn efter kvalifikationer.

Skal vi møde dig?

Hvis du kan se dig selv i vores køkken og har lyst til at blive en del af vores højskolefællesskab, glæder vi os til at høre fra dig.

Send din ansøgning med relevant dokumentation til info@nih.dk senest tirsdag den 24. november 2026 kl. 12.00.

Første samtale afholdes mandag den 30. november og anden samtale mandag den 7. december 2026.

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte køkkenleder Sicilie Schultz på telefon 27 38 01 14.