Jobannonce: Vi søger faglig leder med ansvar for madproduktion til børneinstitutioner i Favrskov

Jespers Torvekøkken ApSVi søger faglig leder med ansvar for madproduktion til børneinstitutioner i Favrskov

Jespers Torvekøkken ApS, Hinnerup

Jespers Torvekøkken har pr. 1. maj 2021 vundet udbuddet fra Favrskov Kommune og skal således producere og levere velsmagende og nærende måltidsløsninger til alle daginstitutioner i kommunen. Vi søger en faglig leder, som har erfaring på området og ønsker at sætte sit eget præg på produktionen og nytænke mad i børnehøjde.

Leverancen indebærer produktion af mad på stuerne og madpakker til daginstitutionerne til ca. 1200 børn om dagen, med minimum 70% økologi.

Dine arbejdsopgaver

  • Overordnet ansvarlig for den daglige produktion af mad til børnene i Favrskov.
  • Faglig leder for teamet på 3-4 mand, der indgår i den daglige produktion til Favrskov.
  • Arbejde ud fra definerede menuplaner og tilpasse disse efter sæson og tilbagemeldinger fra institutionerne.