Jobannonce: Head of Product & Quality
OBS: annoncen er udløbet!
Denne jobannonce er ikke længere aktiv på Jobindex. Klik eventuelt på annoncen for at se, om virksomheden alligevel fortsat ønsker at modtage ansøgninger.

Flammen DK ApS, Kolding
Er du Flammens nye Master Chef? I én af Danmarks største restaurantkæder?
Har du lyst til at stå i spidsen for vores kerneprodukt – Flammens mad- og drikkevarer og gennem solid ledererfaring ta’ ansvaret for kvalitet, indkøb og produktudvikling til vores 16 restauranter?
Som Head of Product & Quality, vil du få det fulde ansvar for F&B samt kvalitetsområdet, inklusiv en medarbejder i dit team. Du er ansvarlig for den strategiske udvikling af Flammes produkter i alt fra brunch, takeaway, mad ud af huset/catering samt vores kerneprodukt, nemlig vores aftenrestaurant, herunder sammensætning og udvikling af buffetens 50 forskellige salater, 15 udskæringer, varme retter, forretter og diverse desserter.
Opgaverne fordeles højst sandsynligt, så 60-70% af din tid går på produktudvikling, mens 30-40% af arbejdsopgaverne bruges på indkøb og kvalitetsarbejde.