Kokken

Meyers Deli, Frederiksberg

Meyers Deli bliver i løbet af sommeren totalrenoveret, og åbner i august op med nye flotte lokaler, og masser af nyt i sortimentet.

I Meyers Deli laver vi kold og varm mad, der kan spises på stedet eller tages med hjem. Vi dyrker de danske sæsoner og det nordiske køkken, og vil gerne have en stærk grøn profil.

Som kok kommer du til at lave mad fra bunden til vores mange gæster, og du kommer både til at anrette på tallerkener og i flot emballage. Du vil primært arbejde efter faste opskrifter, men der er også plads til kreativitet.

Vi ønsker medarbejdere, som stiller krav til sig selv og sætter en ære i at gøre deres bedste i en hver situation. Og som har lyst til konstant at udvikle sig fagligt og blive bedre.

Holms Restaurant ApS, Middelfart

Vi søger en faglært kok, med rødder i den danske tradition, der som souschef kan være en god sparringspartner overfor vores køkkenchef igennem mange år.

Vi tilbyder et job med ordnede forhold og overenskomst, og en dagligdag i et a la carte køkken med en god tone og en fair vagtplan, der tager hensyn til den enkeltes ønsker og behov i videst mulig omfang.

Vi er en strøgforretning og bor i et gammelt hus med et stort traditionelt udbud af moderne dansk mad, som vi fremstiller efter de bedste håndværksmæssige traditioner. Vores hjemmeproduktion er næsten 100%, med en dåse Roux fra Knorr som det eneste industriprodukt i huset. Vi har 56 pladser i restauranten, ca. 80 pladser ude og et selskabslokale til 35 gæster.

Egfond, Sorø

Du skal have lyst til at være med til at kreere et godt miljø i vores køkken og kantine og være i stand til at samarbejde med kolleger og konsulenter på tværs af fagområder. Det er Egholts ambition at være blandt landets bedste miljøterapeutiske behandlingsmiljøer for børn/unge og unge voksne med psykiske lidelser, hvorfor vi lægger vægt på kvalitet og professionalisme.

Egholts kantine bruges i hverdagene både af beboere og medarbejdere og der serveres morgenmad i formiddagspauserne samt varm mad i frokostpausen. Endvidere bruges kantinen til diverse arrangementer.

Du vil stå for den daglige drift af køkkenet og kantinen, herunder den daglige madlavning, indkøb af madvarer og køkkeninventar, bearbejdning af egne produkter, egen kontrol og rengøring. Derudover sørger du for forplejningen til interne møder.

Møllekroen , Agedrup

Møllekroen har travlt

Derfor søger vi en dygtig, ambitiøs og kreativ smørrebrødsjomfru el. kok, der bliver en del af et team på 7 i det kolde køkken og 5 i det varme som vil være med til at give vores gæster en kvalitetsoplevelse.

Vi arbejder i et uformelt arbejdsmiljø, struktureret og med optimal ydeevne. Vores niveau er højt, og vi forventer derfor, at du har stor interesse og passion for dit fag og er opdateret på de nyeste trends. Vores køkken tilbereder maden fra bunden og tager udgangspunkt i årstidens – og gerne lokale råvarer. Du mestrer både den klassiske og innovative gastronomi, da Møllekroen til stadighed vil udvikle sig positivt.

Scandic Hotel A/S

Scandic Eremitage søger en selvstændig og engageret Head Chef, der ser udfordringen i at motivere teamet i køkkenet til at præstere lidt mere end det forventede på alle områder fra morgenmaden til a la carte, konference og større banketselskaber på op til 400 personer.

Som køkkenchef er du sammen med dit team bestående af 3 engagerede kokke samt 1 souschef med til at sikre tilfredse gæster, der tager herfra fyldt med ny energi og ikke kan vente med at booke deres næste ophold hos os.

Stillingen refererer direkte til hotellets direktør, og du indgår i hotellets ledergruppe og i netværk på tværs af Scandic-hotellerne med vores øvrige engagerede Head Chefs i Danmark.

Danske Regioner, København

Kan du videreudvikle en driftssikker, sammenhængende og fremtidssikret administration i Danske Regioner? Motiveres du af en travl hverdag med fokus på drift- og personaleledelse, administration og optimering af processer og arbejdsgange? Så er det måske lige netop dig vi søger.

Som administrationschef bliver du ansvarlig for Danske Regioners Center for Administration. Centeret har ansvaret for interne funktioner, dvs. økonomifunktion, bogholderi, løn- og personaleadministration, IT og servicefunktioner, herunder reception, kantine og rengøring. Derudover varetager centeret også sekretariatsopgaver for en række institutioner og fonde ift. regnskab, løn og personaleadministration.

Meny

MENY søger flere MADarbejdere – er du vores nye delikatesseassistent?

Vi søger en kreativ og engageret delikatesseassistent til at fastholde og forstærke positionen.

Dine arbejdsopgaver er mangeartede

• Være en del af den daglige produktion og sikre en fantastisk kundebetjening
• Sikre, at vores stærke koncepter og fast rutiner overholdes
• Være med til at udvikle nye retter og måltidsløsninger

Purhus Kro ApS, Fårup

Kok søges til travl kro på landet

Vi søger hurtigst muligt en faglært kok.

Du skal kunne arbejde selvstændigt, have overblik og både have erfaring med selskaber, a la carte og uddannelse af elever. Et krav er at du er dansktalende.

Arbejdet vil være overvejende a la carte, i vores restaurant med plads til ca. 70 gæster. Samt mindre selskaber hvor der serveres god gammeldags mad.

Vi laver typisk dansk traditionelt 'kromad', alt lavet fra bunden af gode råvarer.

Weber-Stephen Nordic

Tidsbegrænset stilling (1 år) med mulighed for forlængelse. Her er en enestående mulighed for at få fingre i et alsidigt job med store oplevelser. Vi søger en kollega, som kan holde snor i vores mange ”BBQ Courses certified by Weber” i Danmark, Norge og Sverige.

Du har i samarbejde med teamet og Weber Grill Academy Manager ansvaret for at planlægge kurserne samt at dokumentere resultaterne af dem henover året. Derudover skal du løbende følge op på salget af grillkurser, evt. igangsætte salgsaktiviteter og sikre, at budgettet overholdes. Du er løbende i dialog med både forhandlere og forbrugere i Danmark, Norge og Sverige vedrørende grillkurserne og bevarer overblikket over forløbet.

Sodexo A/S, Hvidovre og København

Har du en holdning til det at lave god mad, og er du gastronomisk stærk samt serviceminded?

Sodexo søger faglærte kokke, som både kan det varme og kolde køkken, til vores kantiner på Stamholmen i Hvidovre og i Palægade i København K.

Du skal arbejde tæt sammen i et team bestående af kokke, caterer og smørrebrødsjomfruer, der sammen skal skabe 'dagens unikke oplevelse' for vores spisende gæster. Begge stillinger er på 37 timer, fra mandag til fredag i tidsrummet kl. 06.30 -15:00.

Som vores nye kok vil du få en alsidig hverdag, hvor du kommer til at udføre en lang række forskellige opgaver. Eksempler på konkrete arbejdsopgaver er:

• Planlægning af kreative menuer
• Tilberedning af spændende vegetarretter
• Bage brød og kager

Helsinge Realskole

Har du ambitionerne og færdighederne til at være med til at nytænke, hvordan man kan drive et institutionskøkken?

Vi er et lille team med store drømme om at løfte niveauet for den mad vi serverer til børn, elever og forældre til det højest mulige niveau. Til den rejse søger vi en dygtig kok, der har lyst til at være med til at tænke i lokale samarbejder, økologi/biodynamik, vegetarisme, børneinddragelse, og som med solid faglighed og struktur kan formå at omsætte drømmene til virkelighed.

Arbejdsopgaverne består blandt andet i:

• Lave fantastisk, inspirerende og sund mad, der afspejler skolens værdier og skaber madmod
• Bidrage med kreativitet og iderigdom til udviklingen af vores køkken
• Sikre at udviklingen af køkkenet understøttes af nødvendige procedurer og faste rutiner

ISS Facility Services A/S, Høje Taastrup

ISS søger en dygtig og ambitiøs kok eller cater til kantine i Høje Taastrup. Du bliver en del af et super team på 12 medarbejdere, og sammen sikrer I, at de daglige opgaver løses med høj kvalitet.

Du kommer til at beskæftige dig med det kolde køkken, men skal også kunne træde til i det varme køkken og bagerafdelingen, ligesom vi forventer, at du bidrager med produktudvikling og menuplanlægning.

Kantinen bespiser omkring 1200 gæster dagligt, og derudover kan der forekomme særlige selskaber og events, der kræver både kreativitet og en ekstra indsats. ISS lever af service – derfor bliver det en af dine vigtigste opgaver, at bidrage positivt til den gode stemning i køkkenet og blandt brugerne i kantinen, så I sammen kan udvikle og levere et unikt produkt til vores gæster.

Region Syddanmark, Odense

Køkkenproduktion er en del af Logistikafdelingen. Logistikafdelingen er én af tre serviceafdelinger på OUH. Vi er ca. 450 medarbejdere i afdelingen.

Ernæringsassistentens/kokkens opgaver:

• Producere mad til patienter er kerneopgaven, samt en mindre del omhandler mad til diverse møder/gæstemad og kursusforplejning
• Pakke maden og sende den til distribution
• Kendskab til forskellige kostformer og diæter
• Deltage i alle processer omkring tilberedning af maden fra fortilberedning, produktion og til pakning af maden

Grønlands Selvstyre

Erhvervsskolen for fødevareuddannelserne i Grønland, Inuili i Narsaq, søger en engageret, dygtig og initiativrig inspektør til at varetage skolens daglige drift.

Jobprofil:

• Du er uddannet ernæringsassistent eller kok
• Du har en overbygning som professionsbachelor i ernæring og sundhed med speciale i ledelse, fødevarer og service
• Du skal have en pædagogisk uddannelse eller være klar til at påbegynde en pædagogisk uddannelse

Skolen tilbyder:

• Et selvstændigt og udfordrende job i en spændende og dynamisk hverdag
• Dygtige og engagerede elever og kolleger
• Gode muligheder for pædagogisk, faglig og personlig udvikling og efter- og videreuddannelse

Albatros Arctic Circle, Kangerlussuaq

Sommerjob

Vil du opleve sommeren i Grønland? 3 måneder fyldt med oplevelser

Restaurant Roklubben er smukt placeret ved bredden af Lake Ferguson, udenfor Kangerlussuaq. Her serveres noget af det allerbedste som det grønlandske køkken kan præstere, alt i en hyggelig og afslappet stemning. Her har vi igennem mange år bespist både turister og lokale gæster.

Som kok får du mulighed for at få en helt unik arbejdsoplevelse i en del af verden hvor naturen og vejret stadig er afgørende for hvorledes arbejdsdagen udvikler sig. Vores gæster kommer fra hele verden og selvfølgelig fra lokalsamfundet. Vi er kendt for en hjemlig og hyggelig atmosfære men med et højt professionelt niveau i både køkken og servering.

Du kommer til at arbejde i et køkken baseret på lokale grønlandske råvarer.

Ase, København

Har du nogle års erfaring inden for faget, hvor du har arbejdet med på alle køkkenets partier, eller er du måske nyudlært og brænder for dit fag? Så kan det være, at du er den nye kollega, vi søger til vores hyggelige kantine.

Ansvarsområder

• Produktion af mad indenfor det varme køkken, det kolde køkken, pålæg, salater og bagværk
• Menuplanlægning i samarbejde med dine kollegaer
• Du giver en hånd med ved alle de øvrige opgaver, som vi er fælles om: mødeforplejning, lageroptælling, egenkontrol, oprydning, rengøring og opvask

Meny, Karlslunde

MENY søger flere MADarbejdere – er du vores nye delikatesseassistent?

Vi søger en kreativ og engageret delikatesseassistent til at fastholde og forstærke positionen.

Du skal blandt andet:

• Være en del af den daglige produktion og sikre en fantastisk kundebetjening
• Sikre, at vores stærke koncepter og faste rutiner overholdes
• Være med til at udvikle nye retter og måltidsløsninger

Den selvejende inst. Valbyhøj, Valby

Er du til økologi og mad lavet fra bunden, så er du måske vores nye kollega.

Den selvejende daginstitution Valbyhøj søger en kostansvarlig pr. 1. september 2017 ellers snarest derefter. Du skal brænde for økologi og at lave mad helt fra bunden – til og nogle gange sammen med vores vuggestuebørn eller børnehavebørn og deres voksne. Vi er 34 børn og 7 voksne, der glæder os til at lige netop du kommer.

Vi forventer, at du har en uddannelsesmæssig baggrund som økonoma, ernæringsassistent, kok eller tilsvarende. Det vigtigste er dog, at du brænder for at lave god, spændende og ernæringsrigtig mad til og sammen med børn og at bage lækkert brød. Ansættelsen er på 24 timer om ugen.

Coor Service Management A/S, Højbjerg

Som køkkenchef får du ansvaret for den daglige drift af kantinen, hvor der dagligt produceres mad til ca. 300 spisende gæster. Udvalget er traditionelle retter med fokus på det sunde tilvalg. Det forudsættes, at du som køkkenchef indgår i den daglige produktion og styrer arbejdsprocesserne blandt medarbejderne i køkkenet ved at være tilstede, imens der produceres og anrettes mad.

Du får personaleansvar for 4 medarbejdere, for hvem du bl.a. skal tilrettelægge arbejdstid og tidsregistrere. Det er dit ansvar, at medarbejderne trives og også din opgave at motivere dem. Du er ligeledes ansvarlig for indkøb, planlægning og udarbejdelse af menuplaner og tilbud til kundens arrangementer samt ansvarlig for økonomistyringen, herunder overholdelse af budgetter. Det bliver også dit ansvar løbende at gennemføre effektiviseringer og forbedringer, ligesom du skal kunne skabe mersalg til kunden.

Jobindex A/S søger for Catering Danmark i Glostrup

Er du faglært kok, og kan du skabe overblik i et travlt køkken? Og trives du i et arbejdsmiljø der er kendetegnet af en flad, åbenhjertig og levende struktur? Så er her chancen for at stå i spidsen for et stærkt team, hvor du bidrager med at sætte dagsorden.

Bliv en del af en virksomhed i kraftig vækst, hvor du som vores nye souschef bidrager med din store faglige stolthed, produktviden og lederevner. Du er med til at værne om vores sunde værdier, gode kollegaskab og arbejdsmiljø, i en virksomhed hvor arbejdsglæde vægtes højt. Vi er ét team og løfter i flok!

Som vores nye souschef i Glostrup bliver du køkkenchefens højre hånd og stedfortræder. Din hverdag foregår på gulvet, hvor 30 kolleger har deres daglige gang. Her hjælper du med at koordinere opgaverne, løse udfordringer og sørger for at deadline bliver overholdt.