Save job Share

Vi søger en Restaurantchef til vores smukke restaurant ved Brejning Havn – opstart februar 2026.

Restaurant Brejning Havn holder vinterpause, men vi åbner dørene igen til foråret – og vi leder nu efter den rette person til at stå i spidsen for restauranten sammen med vores køkkenchef. Stillingen er fuldtid, og du vil starte i februar med klargøring til højsæsonen, hvor vi åbner marts/april.

Om os

Restaurant Brejning Havn er et sted, hvor kvalitet og nærvær går hånd i hånd. Vi laver alt vores mad fra bunden, bruger de bedste råvarer og går op i de små detaljer, der gør oplevelsen til noget særligt. Vores stil er lidt mere high end, men stadig afslappet og med plads til alle – både gæster og medarbejdere.

Du bliver en del af en engageret og passioneret ledergruppe, der brænder for at skabe en god arbejdsplads og en oplevelse ud over det sædvanlige for vores gæster. Se mere på www.restaurantbrejninghavn.dk

Om stillingen

Som Restaurantchef bliver du ansvarlig for den daglige drift af restauranten i tæt samarbejde med køkkenchefen og den overordnede bestyrer. Du får en central rolle i både planlægning, udvikling og afvikling af driften – og i at skabe en kultur præget af godt værtskab, højt serviceniveau og arbejdsglæde.

Dine primære opgaver vil være:

· Daglig ledelse og planlægning af personale på gulvet

· Vagtplanlægning, oplæring og udvikling af medarbejdere

· Sikre høj standard for service, kvalitet og værtskab

· Deltage aktivt i driften – du er synlig på gulvet

· Tæt samarbejde med køkkenchef og bestyrer om drift, økonomi og udvikling

· Bidrage til en god og positiv arbejdsplads – særligt i samarbejdet med vores mange unge medarbejdere

· Udvikling og afholdelse af events og arrangementer.

Om dig

Vi søger en voksen, moden og engageret leder, som har lyst til at være en del af et ambitiøst, men jordnært team. Du må gerne have erfaring fra restaurantdrift eller ledelse – men vigtigst er, at du brænder for værtskab, kvalitet og mennesker.

Du trives i et travlt miljø, kan holde overblikket og motiveres af at skabe resultater sammen med andre. Du skal kunne samarbejde tæt med både ledelse og medarbejdere – og have lyst til at arbejde med unge mennesker, da størstedelen af vores team er under 25 år.

Vi tilbyder

· En central rolle i en restaurant i udvikling

· Mulighed for at præge driften og sætte dit eget præg på stedet

· Et stærkt samarbejde med et passioneret og erfarent team

· En fuldtidsstilling med ansvar, frihed og gode udviklingsmuligheder

Ansøgning

Send din personlige ansøgning og dit CV til Mette Drejer – mette@lidocafeen.dk Telefon: 4057 2233

Vi modtager mange ansøgninger, så vi lægger stor vægt på, at din ansøgning skiller sig ud og fortæller, hvorfor du er den rette til netop Restaurant Brejning Havn.

Skriv venligst i din ansøgning at du fandt jobbet på Jobindex