Gem Del

KØKKEN- OG SERVICELEDER
søges til Friplejehjemmet Ida Marie

Vi søger en dygtig og erfaren Køkken- og serviceleder til vores friplejehjem Ida Marie i hjertet af Odense. Stillingen er på 35 timer pr. uge.

Som køkken- og serviceleder har du ansvar for driften af vores køkken- vask- og rengøringsafdeling. Sammen udgør I en vigtig del af servicen på Ida Marie.

Du bliver en del af ledergruppen, som består af plejehjemsleder, køkkenleder og to koordinatorer for plejen. Ledergruppen sammensættes af ledere med forskellig baggrund, som forstår at supplere og inspirere hinanden. Du skal være rigtig god til at bruge dine tidligere erfaringer, men du skal også være dygtig til at skabe noget nyt sammen med resten af ledergruppen og alle medarbejderne.

Som leder af køkkenet er du nytænkende, og du elsker mad, som er lavet fra bunden med gode, friske råvarer – lokale og i sæson. Du har sans for at lave en anretning og servering, som glæder alle sanser.

Du står i spidsen for at motivere medarbejderne og igangsætte lokale initiativer, som sikrer, at vores beboere får madoplevelser der stimulerer sanserne – og minderne. Du og dit team skal have sans for at kæle for detaljerne, og I skal brænde for at give beboerne fantastiske madoplevelser. I skal samtidig være gode til at inddrage ønsker og være omstillingsparate, når beboerne får lyst til noget særligt. Jeres tilgang til madoplevelsen understøtter værdierne og understreger hjemligheden hos os.

Du får det fulde ansvar for:

  • Menu- og serviceplanlægning, varebestilling og varemodtagelse
  • At økonomien overholdes, og at der er stort fokus på at minimere madspild
  • At sikre overholdelse af sundheds- og miljømæssige standarder
  • At sikre tæt dialog med beboerne om deres ønsker til menu
  • Personaleadministration, ferieplanlægning m.m.
  • At sikre udvikling af medarbejderne gennem daglig dialog, uddelegering, gastronomisk udvikling og innovation

Det forventes, at du er en aktiv del af hverdagen i køkkenet.

Ledelsesmæssigt arbejder du selvstændigt, men samtidig vægter du samarbejdet og sparringen med den øvrige ledergruppe højt. Din tilgang er, at alle bidrager med noget, og du byder gerne ind med alt, du kan.

Stillingen som Køkken- og serviceleder er en fuldtidsstilling med lønindplacering jf. overenskomsten med relevant fagforbund. Vi arbejder som udgangspunkt i hverdagene inden for almindelig arbejdstid; ved arrangementer forventes fleksibilitet.

Du kan få yderligere oplysninger om stillingen hos plejehjemsleder Maria Kunz på tlf.: 93633573 eller maku@mariehjem.dk

Ansøgningsfrist

Ansøgningen sendes til fonden@mariehjem.dk senest fredag d. 11. april 2025 kl. 12.00.

Skriv venligst navnet på den stilling, du søger, i emnefeltet.

Plejehjemmet Ida Marie er tilknyttet Mariehjemmene i et udviklende fællesskab. Mariehjemmene er en dansk, uafhængig, nonprofitorganisation, som har over 60 års erfaring med etablering, udvikling og drift af plejehjem og sociale tilbud. I dag er Mariehjemmene paraplyorganisation for 12 sociale botilbud og 9 plejehjem for ældre.

Skriv venligst i din ansøgning at du fandt jobbet på Jobindex