Souschef/kok – Rosé Rosé Bistro

Om stillingen
Rosé Rosé er en klassisk fransk-dansk bistro med franske retter til aften og et udvalg af bistroretter samt smørrebrød til frokost. Vi laver maden fra bunden som ordentligt håndværk, og kortet skifter med sæsonerne.

I spidsen for køkkenet står Vincent Chaisy, der med sin franske baggrund og store Michelin-erfaring sikrer, at håndværket altid er godt og præcist. Som souschef har du ansvaret for køkkenet, når Vincent ikke selv er der, og du deltager i udviklingen af nye retter – både til menukort, som skifter fem gange årligt, og til de hurtigt skiftende tavleretter.

Vi har travlt, og i vores halvåbne køkken kan man mærke summen fra de glade gæster både til frokost og aften. Vi vandt i 2024 MinByMedias pris for det bedste frokoststed i hele Danmark.

Vi tilbyder

• Helårsstilling på fuld tid.

• Fleksibel vagtplan som møder dine behov.

• Et godt team med positiv energi og godt samarbejde mellem køkken og gulv.

• Dygtige og fagligt stolte kolleger.

• Et godt arbejdsmiljø hvor vi passer på hinanden.

• Løn efter kvalifikationer.

• Start snarest muligt – men vi venter gerne på den rigtige kandidat.

Vi forventer at du

• Er fagligt blandt de bedste, har styr på dine teknikker og er god til at køre service.

• Har godt kendskab til og interesse for det franske køkken.

• Tager ansvar og arbejder hurtigt og struktureret.

• Arbejder for at give gæsterne fantastiske helhedsoplevelser, hvor gastronomi og service går op i en højere enhed.

• Har et positivt sind og er en god kollega.

Om Rosé Rosé Bistro
Rosé Rosé er en klassisk fransk-dansk bistro med franske retter til aften og et udvalg af bistroretter samt smørrebrød til frokost. Vi laver maden fra bunden som ordentligt håndværk, og kortet skifter med sæsonerne.

Ansøgning
Interesseret? Send et par linjer om dig selv og dit CV til job@roserosebistro.dk. Vi indkalder til samtaler løbende, så tøv ikke.

Har du spørgsmål, kan du ringe til køkkenchef Vincent Chaisy på 2568 2020.
Tjek også vores hjemmeside rosesrosebistro.dk.

Vi glæder os til at høre fra dig!