Restaurantchef søges til Gentofte Bistro

Er du den, vores gæster kommer tilbage for at møde?

På Gentofte Bistro tror vi på, at den bedste restaurantoplevelse starter længe før den første tallerken lander på bordet. Den starter med den person, der møder gæsterne i døren – med et smil, nærvær og overskud.

Vi søger ikke bare en restaurantchef. Vi søger Gentofte Bistros ansigt udadtil.

Om Gentofte Bistro

For tre et halvt år siden åbnede vi Gentofte Bistro med en drøm om at skabe en ægte fransk bistro med varme, personlighed, god mad og gode vine.

I dag har vi en stærk forretning, mange stamgæster og et ry for personlig, nærværende og uhøjtidelig service. Hos os kommer gæsterne ikke kun for maden – de kommer for oplevelsen.

Service. Service. Service.

Hos Gentofte Bistro handler alt om gæsterne.

Vi tror på, at de små detaljer gør den store forskel. At huske et navn. At anbefale den rigtige vin. At få gæsterne til at føle sig oprigtigt velkomne.

Vores mål er enkelt: Hver eneste gæst skal gå hjem med følelsen af at have haft en fantastisk aften.

Din rolle

Du bliver den øverste ansvarlige på gulvet og går forrest som en aktiv del af servicen hver eneste aften.

Du har selv gæstekontakt, leder restauranten under service og sikrer, at både gæster og medarbejdere får en fantastisk aften.

Du får ansvaret for et ungt og engageret team, som du skal udvikle, motivere og inspirere gennem nærvær, sparring og tydelig ledelse.

Sammen med ejer Thomas Holm Jensen bliver du en nøgleperson i den fortsatte udvikling af Gentofte Bistro.

Vi forestiller os, at du

• Elsker mennesker og brænder for fantastisk service.
• Har erfaring fra restaurantbranchen.
• Har ledererfaring eller er klar til at tage næste skridt.
• Har interesse for vin.
• Er synlig, nærværende og går forrest.
• Bevarer roen og overblikket – også når restauranten er fyldt.

Vi tilbyder

• Stor frihed og indflydelse.
• Tæt samarbejde med ejer Thomas Holm Jensen.
• Mulighed for at sætte dit eget præg på service, kultur og den daglige drift.
• Gode udviklingsmuligheder – både fagligt, personligt og økonomisk.

Interesseret?

Send din ansøgning, CV og gerne et vellignende billede til job@gentoftebistro.dk.

Vi holder samtaler løbende og ansætter, når vi har fundet den rette.

Vi glæder os til at høre fra dig!

Jobbet søges via QuickApply på Jobindex.