Café- og Akademileder til Hansens Is
Vil du stå i spidsen for en café, hvor god forretning og socialt ansvar går hånd i hånd?
Hos Hansens Flødeis driver vi både en populær iscafé og Hansens Is Akademi – et socialøkonomisk initiativ, hvor unge fra udsatte positioner får mulighed for at udvikle sig gennem arbejde, fællesskab og ansvar.
Vi søger nu en leder, der kan sikre en professionel og rentabel cafédrift samtidig med, at caféen fungerer som et stærkt læringsmiljø for akademiets elever. Du skal kunne skabe gode gæsteoplevelser, udvikle caféen som forretning og samtidig være en tydelig og nærværende leder for både medarbejdere og elever.
Om rollen
Som Café- og Akademileder får du det samlede ansvar for caféens daglige drift, økonomi og udvikling. Du bliver ansvarlig for at sikre, at caféen er et attraktivt sted for gæsterne, en god arbejdsplads for medarbejderne og et udviklende læringsmiljø for eleverne.
En vigtig del af rollen er at skabe aktivitet og omsætning. Vi leder derfor efter en person, der motiveres af at udvikle forretningen, skabe liv i caféen og tage ansvar for de resultater, der gør det muligt at drive både caféen og akademiet på et bæredygtigt grundlag.
Du refererer til vores HR & ESG Manager og har det daglige ledelsesansvar for caféens medarbejdere og eleverne fra Hansens Is Akademi.
Dine vigtigste ansvarsområder
Du får ansvaret for:
- Den daglige drift af caféen, herunder bemanding, vagtplanlægning, indkøb og kvalitet
- Caféens omsætning, økonomi og løbende udvikling
- At skabe aktivitet gennem events, samarbejder og lokale initiativer
- Ledelse, oplæring og udvikling af medarbejdere og elever
- At sikre en stærk gæsteoplevelse og et højt serviceniveau
- At skabe struktur, trivsel og et professionelt læringsmiljø
Du lykkes i rollen når
- Caféen udvikler sig positivt og skaber vækst i omsætning og gæstetal
- Gæsterne oplever høj kvalitet, godt værtskab og stærke Hansens-værdier
- Medarbejdere og elever trives og udvikler sig
- Der skabes en kultur præget af ansvar, respekt og fællesskab
- Caféen bidrager til at gøre Hansens Is Akademi til en succes
Hvem er du?
Vi forestiller os, at du:
- Har erfaring med drift og ledelse inden for café, restaurant, detailhandel eller anden kundevendt virksomhed
- Har arbejdet med budgetter, økonomi og ansvar for resultater
- Motiveres af at skabe aktivitet, gæster og omsætning
- Er en synlig og handlekraftig leder
- Har interesse for eller erfaring med at arbejde med mennesker i udvikling
- Kan kombinere struktur, empati og tydelige forventninger
Formel uddannelse er mindre vigtig end erfaring, lederskab og menneskesyn.
Det er vigtigt at vide
Dette er ikke primært en pædagogisk stilling.
Vi søger en leder, der først og fremmest kan drive og udvikle caféen som en sund forretning. Akademiet er en vigtig del af vores identitet, men det sociale formål lykkes kun, når caféen skaber aktivitet, gæster, omsætning og økonomisk bæredygtighed.
Derfor vil erfaring med drift, salg, gæsteoplevelser og forretningsudvikling vægte mindst lige så højt som erfaring med undervisning eller socialfagligt arbejde.
Ansættelsesforhold
Du bliver en del af en virksomhed med stærke værdier, stolte traditioner og et engageret team. Samtidig får du frihed til at præge udviklingen af både caféen og akademiet og mulighed for at skabe resultater, der kan mærkes – både på bundlinjen og i menneskers liv.
Du vil i rollen være dækket af Mejeribranchens Funktionæroverenskomst og arbejdstiden er 37 timer. Da rollen også skal dække caféen ved sygdom, kan der forekomme weekendvagter.
I vores spidsperioder og højsæson kan overarbejde forekomme, hvilket honoreres efter overenskomstens retningslinjer smat vil der i vinterhalvåret være mulighed for at afspadsere overarbejdstimerne.
Søg jobbet online
Vi modtager udelukkende ansøgninger via knappen "Ansøg". Du bedes derfor sende dit CV og ansøgning herigennem – gerne i PDF format.
Vi afholder samtaler løbende og lukker stillingen når rette kandidat er blevet ansat.
Jobbet søges via QuickApply på Jobindex.
