Save job Share Apply

Køkkenchef på Bregentved Gods

K/S Bregentved
Haslev

Vil du arbejde i dejlige omgivelser og stå i spidsen for dit eget køkken, hvor du får det fulde ansvar for den daglige drift og samtidig har stor frihed til at sætte dit eget præg?

Vi søger en erfaren køkkenchef til at lede en velfungerende kantine, som er det naturlige samlingspunkt for mange af Bregentveds ansatte. Ved første øjekast er det tydeligt, at der er smukke rammer både ude og inde og kvalitet sættes i højsædet – dette gælder ligeledes for vores kantine.

Dagligdagen i kantinen suppleres desuden af leverancer i de forskellige sæsoner og fleksibilitet i forbindelse med jagt og høst forventes.

Vi leder efter en kollega, der sætter en ære i sit arbejde og som ønsker at bidrage til det gode arbejdsmiljø.

Primære opgaver og ansvarsområder

Du bliver ansvarlig for en mindre, moderne kantine, hvilket betyder, at du:

  • Planlægger menuen og sætter retningen for køkkenet
  • Står for indkøb, varebestilling og leverandørkontakt
  • Er ansvarlig for kantinens økonomi
  • Laver maden fra bunden og sikrer høj kvalitet
  • Håndterer den daglige drift – fra forberedelse til servering
  • Understøtte Bregentveds sæsonaktiviteter

Du er alene i køkkenet til daglig, men har mulighed for tilkalderessourcer ved behov.

Din profil

For at du kan trives og lykkes i rollen, forestiller vi os, at du:

  • Er uddannet kok med minimum 10 års erfaring
  • Er drevet af at lave sund, spændende og lækker mad
  • Har erfaring fra lignende stilling med fuldt ansvar for driften
  • Har en struktureret tilgang til planlægning
  • Kan holde styr på økonomien
  • Sikrer overholdelse af fødevarelovgivning og egenkontrol
  • Trives med at være alene i køkkenet

Hvad vi tilbyder

Du overtager et nyistandsat og veldrevet køkken, hvor der er rig mulighed for at have stor indflydelse på driften.

Desuden får du

  • Mulighed for at blive en central del af en spændende virksomhed i konstant udvikling
  • Et godt arbejdsmiljø med tætte relationer til kolleger i virksomheden
  • Løn efter kvalifikationer + attraktiv pensionsordning og sundhedsforsikring
  • En arbejdsplads placeret i smukke omgivelser ved Bregentved Gods

Har vi fanget din interesse?

Vi behandler ansøgninger løbende, så send gerne din ansøgning og dit CV hurtigst muligt. Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte

  • Head of People, Line Myra Karmark på 2341 7651.

Praktisk information

Ansøgningsfrist: 8. maj.

Sted: Bregentved Gods, Koldinghus Allé 1B, 4690 Haslev

Tiltrædelse: 1. juni eller hurtigst muligt herefter

Bregentved Gruppen

Bregentved Gruppen er en moderne, veldrevet og voksende koncern med aktiviteter inden for fødevareproduktion, vedvarende energi og ejendomme.

Kantinen er placeret ved Bregentved Godskontor i naturskønne omgivelser, og samtidig i kort afstand til motorvej E47/E55 og ca. 40 minutters kørsel fra København.

Læs mere på www.bregentved.dk.

Jobbet søges via QuickApply på Jobindex.

Apply