Souschef med smag for bæredygtighed, teamwork og gastronomisk kreativitet

Ansøgningsfrist: 31. oktober 2025.

Er du en passioneret kok med flair for det grønne køkken, lyst til at lede med hjertet og evnen til at tænke nyt i en travl hverdag? Så er det måske dig, vi leder efter som vores nye souschef!

Om stillingen

Hos ISS driver vi en moderne kantineløsning for en af vores større kunder med ca. 1200 daglige gæster. Her serverer vi mad fra fem forskellige madstationer:

Go Green, Deli 1, Deli 2, Varm station og Vegetar station – alle med fokus på høj kvalitet, sæsonens råvarer og bæredygtige valg.

Som souschef bliver du en vigtig del af køkkenets ledelse og får ansvar for:

• Menuudvikling med fokus på smag, tekstur, bælgfrugter og lavt CO₂-aftryk
• Daglig drift og koordinering af de fem madstationer i tæt samarbejde med køkkenchefen
• Ledelse og motivation af et team på 20 dygtige og engagerede medarbejdere
• Udvikling af mødeforplejning på højt niveau med sans for detaljen
• Kundekontakt og service, hvor du bidrager til en positiv oplevelse for alle gæster

Din profil

Vi søger en souschef, der:

• Har solid erfaring fra restaurationsbranchen og gerne a la carte
• Brænder for at arbejde med sæsonens råvarer og bæredygtige løsninger
• Er kreativ, struktureret og kvalitetsbevidst – og har lyst til at sætte sit præg
• Er en stærk teamplayer, der motiverer og inspirerer sine kolleger
• Kan kommunikere mundtligt og skriftligt på både dansk og engelsk
• Trives i et miljø med højt tempo og høje ambitioner

Det praktiske

Stillingen er på 37 timer ugentligt med arbejdstid fra mandag til fredag kl. 07.00–15.00, og du kan se frem til fri i weekender og på helligdage. Ved særlige lejligheder kan der forekomme aftenarrangementer, som du vil være en del af.

Stillingen byder på gode muligheder for faglig udvikling og karriere i en stor og professionel organisation. Du bliver en del af et arbejdsmiljø, hvor trivsel, innovation og bæredygtighed er i fokus, og hvor der er plads til både personlig og faglig vækst.

Ansøgning

Send din ansøgning og CV via linket senest 31. oktober 2025. Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Daniel Lindahl Mahler på 24 92 23 58 eller daniel.lindahl.mahler@dk.issworld.com.

Vi afholder samtaler løbende og ansætter, når den rette kandidat er fundet.