Køkkenleder

På Bramming Gymnastik- & Idrætsefterskole ser vi måltider som en vigtig del af skolens hjerte. Når vi spiser sammen, styrker vi både fællesskabet og den enkelte. Derfor søger vi en køkkenleder, som kan forene faglighed og ledelse med et grønt udsyn – en person, der har lyst til at gå forrest i udviklingen af et køkken, hvor bæredygtighed, trivsel og livsglæde smager med i hver ret.

Et køkken med ansvar og muligheder

Som køkkenleder får du ansvaret for at planlægge og drive hverdagen i køkkenet – alt fra menu, indkøb, vagtplaner og organisering af produktionen – nøglerne til køkkenet bliver overdraget til dig. Du bliver en naturlig del af madlavningen sammen med teamet bestående af 4 personer udover dig. Du får stor indflydelse på, hvordan vi arbejder med lokale råvarer, økologi, sæsonbetonede menuer og grønne løsninger, der kan mindske spild og inspirere både medarbejdere og elever. Vi ønsker, at vores nye køkkenleder bliver en naturlig del af ledelsen på skolen.

Vores køkken er også et læringsrum. Eleverne er en fast del af køkkenet på Bramming, og du bliver den, der giver dem oplevelsen af, at det giver mening at tage ansvar, samarbejde og glæde sig over at skabe noget sammen.

Den leder, vi leder efter

• brænder for god og bæredygtig mad til mange mennesker
• kan samle og lede et team, hvor forskellighed og erfaringer bliver en styrke
• tør gå foran med nye idéer – og samtidig respekterer de traditioner, der binder hverdagen sammen
• ser elevernes bidrag som en ressource og en mulighed for at skabe fællesskab
• har lidt “teknisk flair”, og har kendskab til eller/og mod på at lægge vagtplaner m.m.

Det kræver både rummelighed, udviklingslyst og mod – værdier, som vi på skolen bygger hele vores virke på.

Vi tilbyder

En fuldtidsstilling midt i et levende efterskoleliv med ca. 160 elever og engagerede kolleger, hvor der både indgår aften- og weekendarbejde. Et køkkenhold med stor erfaring, som ønsker at skabe gode måltider sammen med dig. Og en arbejdsplads, hvor du får lov til at sætte dit præg – både på madens kvalitet og på måden, vi arbejder grønt og ansvarligt på.

Løn forhandles individuelt.

Praktisk

• Tiltrædelse: 1. november 2025 eller snarest derefter.
• Ansøgningsfrist: 24. september 2025
• Samtaler: 29. september - 2025 – Vi laver personlighedsprofil på de kandidater der indkaldes til samtale
• Stillingen kan søges via linket "Ansøg".

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Nikolaj Primdal tlf. 2265 1311.