Jobannonce: Head Chef, Scandic Sønderborg

Head Chef, Scandic Sønderborg

Er du ambitiøs i køkkenet, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Head Chef på Scandic Sønderborg. Vi ved, at du ta’r ansvar, har overblik over dit køkken og er god til at kommunikere, lede og dele din viden.

Og vi ved, at du altid går forrest og er til inspiration for dit team og alle andre, du arbejder sammen med. Madglæde og kvalitet serveres med respekt for gode råvarer. Du får ting til at ske, er likeable og spreder god energi i køkkenet. Vi glæder os til at byde dig velkommen. Vi tror på dig.

Opgaver

• Ledelse af køkkenteamet og tage del i hotellets lederteam
• Ansvar for hotellets madudbud i restaurant, bar og i forbindelse med konferencer og selskaber
• Budgetopgaver, vagtplanlægning og andre administrative opgaver
• Daglig ledelse, coaching af teamet og deltagelse i driften