Jobannonce: Fagligt dygtig souschef søges

Restaurant Ø

Fagligt dygtig souschef søges

Rømø

Vi søger en souschef, der kan varetage den daglige drift i køkkenet i tæt dialog/samarbejde med køkkenchefen.

Dine ansvarsområder vil blandt andet være:

  • Menuplanlægning af vores 6-retters tasting menu, der skifter månedsvis, samt øvrigt à-la-carte-kort.
  • Oplæring og videreudvikling af vores kokkeelever.
  • Fortsætte vores gastronomiske udvikling.

Vi tilbyder:

  • Et engageret team, der hjælper hinanden.
  • En fleksibel vagtplan.
  • En alsidig hverdag.