Din browser (Safari 1.0) er mere end 3 år gammel.
Vi anbefaler at du opgraderer til den nyeste version, da vi ellers ikke kan garantere at alt funktionalitet på Jobindex vil fungere korrekt.
emmerys
Emmerys er en dansk bagerikæde, der har specialiseret sig i økologisk gourmetbrød og -kager. Kæden består pr. 2012 af 25 butikker, hvoraf 20 er beliggende i Hovedstadsområdet og resten i Aarhus.
Kæden har sit navn fra konditor Emmery, der i 1918 overtog Peer Jensens konditori på hjørnet af Guldsmedgade og Klostergade i Aarhus.[1] I 1996 overtog kokken Per Brun virksomheden og indledte en voldsom ekspansion i København, men uden at butikkerne nogensinde blev lønsomme. I 2009-regnskabet havde selskabet bag Emmerys, Per Brun Holding ApS således et underskud på 0,534 mio. kroner.[2] Trods en omsætning på omkring 100 millioner kroner gik Emmerys i april 2011 i betalingsstandsning,[3]. På daværende tidspunkt havde kæden et underskud på 5 millioner kroner.[4] Men allerede i maj samme år lykkedes det at skaffe ny kapital, idet Investorgruppen gik ind i selskabet.
Hovedsædet er i dag beliggende i Valby. Blandt Emmerys primære konkurrenter er Lagkagehuset og Reinh van Hauen.
Kilde: Wikipedia.org 09-08-2016