køkkenchef

Erfaren Køkkenchef søges – Frihed under ansvar og kort vej fra tanke til handling

Har du en køkkenchef i maven, og brænder du for at skabe smagsoplevelser, der får folk til at komme igen? Drømmer du om et job, hvor du får frihed under ansvar og kan sætte dit præg på menuen og driften? Så læs med her!

Vi søger en køkkenchef med erfaring, der elsker sit fag, nyder at lede et lille team og vil sikre, at vores gæster får en uforglemmelig oplevelse. Som køkkenchef bliver du en vigtig del af driften, og du får stor indflydelse på, hvordan vi udvikler og optimerer vores koncept. Her er ingen lange beslutningsgange – vi handler hurtigt, når vi ser en god idé!

Dine ansvarsområder

Daglig drift: Du har det overordnede ansvar for køkkenets daglige drift i samarbejde med ledelsen.

Kvalitetssikring: Du sikrer, at hver tallerken lever op til vores høje standarder.

Menuudvikling: Sammen udvikler vi menuer og skaber nytænkende retter.

Indkøb: Du sørger for, at vi altid har de bedste råvarer til rådighed.

Egenkontrol: Du holder styr på egenkontrol, temperaturer og korrekt maskinhåndtering.

Ledelse: Du skaber struktur og sikrer effektive arbejdsgange i køkkenet.

Vi leder efter dig, der...

Har erfaring som køkkenchef eller souschef og nyder at lede et team.

Brænder for at lave mad i topkvalitet og udvikle nye retter.

Kan tage ansvar, arbejde struktureret og holde hovedet koldt i travle perioder.

Har et godt samarbejde med kollegaer og kan kommunikere klart og tydeligt.

Vi tilbyder dig...

En arbejdsplads med sjæl: En autentisk restaurant med lokale stamgæster og masser af personlighed.

Løn efter kvalifikationer: Din erfaring og evner bliver værdsat og belønnet.

Udviklingsmuligheder: Du får plads til at eksperimentere, udvikle menuer og udvide madoplevelsen.

Videreuddannelse: Mulighed for kurser og uddannelse, hvis du vil udvikle dig yderligere.

Tæt samarbejde: Vi har en åben dialog og løbende optimering af samarbejdet.

Om os

Vi er en restaurant med fokus på klassiske retter med en moderne vinkel, hvor kvalitet, smag og lokalt præg er i højsædet.

Praktisk info

Arbejdssted: Hobro

Tiltrædelse: Hurtigst muligt

Ansøgning

Hvis du kan se dig selv i denne rolle, så send din ansøgning og CV til jobteam@mariagerfjord.dk eller ring til os for en uformel snak på 97113378 eller 97113713.

Vi glæder os til at høre fra dig!

Skriv venligst i din ansøgning at du fandt jobbet på Jobindex