F&B Manager til Danmarks måske bedste venue for events, møder og konferencer
Det er vores ambition at skabe Danmarks bedste hybride venue. Du får ansvaret for F&B til vores mange venuegæster. D15 er et nyt københavnsk venue med tv-studie, 10 mødelokaler og en venue hall med plads til 500 spisende gæster, 1.000 siddende gæster og 1.500 stående gæster.
Klar til nye, store udfordringer?
Du skal være dygtig og ambitiøs, men også en super fed person og en sjov medspiller i vores daglige arbejde med at skabe et helt nyt og enestående venue i København. Du skal stå i spidsen for, at vores kunder får en serviceoplevelse på højeste niveau inden for F&B-området.
Du sætter rammen for mad- og drikkeoplevelser i topklasse
Du kommer til at stå i spidsen for den daglige mødeforplejning, styre baren for op til 1.500 eventgæster, afholde store konferencer med op til 1.000 deltagere – eller køre en gallamiddag for 500 gæster. Som sagt: der er aldrig to dage, der er ens.
Dit arbejde bliver at:
- Have den daglige kontakt med og koordinering af leverancer fra vores dygtige leverandørkorps
- Styre det timelønnede personale samt tiltrække nye, dygtige medarbejdere
- Tilrettelægge og udvikle menuer og menuforslag til vores mangeartede gæster
- Møde vores kunder i hverdagen og sikre høj service samt kvalitet i alle gæsteoplevelser
- Afholde kundemøder, udarbejde tilbud og udvikle forslag til F&B-løsninger til events, møder og konferencer
- Sikre afviklingen af aktiviteter – herunder ansvar for klargøring af lokaler, borddækning, dekorationer, beplantning og anretning af buffeter
D15 – et moderne venue med fleksible løsninger
I hverdagen bliver du en del af et lille, entreprenant team, hvor vi hjælper hinanden, spiller hinanden gode – og har det sjovt undervejs. Du kommer til at arbejde tæt sammen med vores teknikere, sælgere og koordinatorer, samtidig med at du får ansvaret for tjenere og eksterne F&B-leverandører. Her er plads til både seriøsitet og gode grin, når vi sammen skaber unikke oplevelser for vores gæster.
Fleksibilitet, udvikling og ”ånd”
Din arbejdstid ligger primært i dagtimerne mellem kl. 7 og 17. Du har ansvaret for vagtplanlægningen – og planlægger i høj grad selv dine dage. Af og til vil der være en aftenvagt, men det fylder kun ganske lidt.
Hos os får du muligheden for at udvikle dig og tage masser af ansvar. Vi bakker dig op hele vejen og tilbyder gerne efteruddannelse, når det giver mening.
D15 er en arbejdsplads præget af ordentlighed, omhu og seriøsitet – men også af ambitioner. Vi vil være de bedste, sjoveste, mest kreative og fleksible. Og vi sørger altid for at være et lille skridt foran de andre.
Du trives i service og struktur
Som person er du udadvendt, ordentlig og vant til at tage ansvar. Du har en naturlig autoritet og kan håndtere både detaljerne bag kulissen og mødet med gæsterne – altid med overskud.
Derudover forestiller vi os, at du:
- Har en baggrund som restaurantchef, kok, tjener eller lignende
- Har erfaring med kundekontakt og planlægning
- Er god til at samarbejde med både leverandører og kolleger
- Trives med varierende opgaver og et til tider højt tempo
Nysgerrig?
Jobindex er rekrutteringspartner på denne stilling. Har du spørgsmål til jobbet, kan du kontakte rekrutteringskonsulent hos Jobindex Louise Degn Pedersen på telefon 72 45 96 08.
I rekrutteringsprocessen har vi kun brug for dit CV, som du kan sende via nedenstående link, allerede i dag og senest den 12. oktober 2025. Til gengæld vil vi gerne bede dig om at beskrive i de første linjer af CV’et, hvorfor du er interesseret i jobbet.
CV’er, der ikke er sendt via linket, kommer ikke i betragtning. Tiltrædelse er snarest muligt, men vi venter naturligvis gerne på den helt rigtige kandidat.
Vores jobannoncer bliver automatisk genoprykket, indtil stillingen tages offline – det er derfor ikke det samme som, at stillingen bliver genopslået.
Vi glæder os til at høre fra dig.
Læs mere om os her: www.d15.dk.
Jobbet søges via QuickApply på Jobindex.
