FGU-skolen i Faxe søger køkkenfaglærer til vores køkkenlinje

Er du uddannet inden for mad og ernæring og brænder du for at dele din viden og dine færdigheder med unge mennesker? Har du lyst til at stå i spidsen for et køkken, hvor læring, fællesskab og gode madoplevelser går hånd i hånd? Så er du måske vores nye køkkenfaglærer.

Vi søger en engageret, relationsstærk og fagligt dygtig medarbejder, der sammen med ca. 15 elever driver skolens køkken. Her får du ansvar for undervisningen, det faglige miljø og køkkenets daglige drift – og sammen tilbereder og serverer I hver dag morgenmad og frokost til skolens 80-100 elever og medarbejdere. Derudover er der mulighed for at udvikle spændende projekter, fx i samarbejde med eksterne partnere.

Vores tilgang til eleverne

Vores tilgang på den forberedende grunduddannelse (FGU) fokuserer på at støtte dem, der ikke følger den traditionelle uddannelsesvej. Vi arbejder på at løfte både faglige kompetencer og personlig/social udvikling hos vores elever. Målet er at støtte dem i at blive selvstændige individer, mestre deres liv og tage aktivt medborgerskab. Trivsel er afgørende for både elevernes og medarbejdernes succes.

Vores løfter til eleverne

Vi har formuleret fem løfter til vores elever herunder at gøre skoledagen sjov og lærerig. Som køkkenfaglærer vil din opgave være at implementere disse løfter i undervisningen og støtte elevernes udvikling.

• Jeg lover at møde dig med et smil hver dag og gøre, hvad jeg kan, for at din skoledag bliver både sjov og lærerig.
• Jeg lover at viske tavlen ren hver dag og lægge de dårlige valg, du og jeg traf i går, bag mig.
• Jeg lover at gøre, hvad jeg kan, for at din tid på FGU bliver din bedste skoletid.
• Jeg lover, at jeg aldrig vil opgive at hjælpe dig med at blive den bedste udgave af dig selv.
• Jeg lover, at jeg vil støtte dig i at nå de mål, du sætter dig, og opnå succes i eget liv.

Opgaven som faglærer

Som faglærer i køkkenet er din opgave at:

• udvikle faget og undervisningen jf. gældende fagbilag og undervisningsplaner
• varetage kontaktlærerfunktion herunder afholde samtaler og sikre nødvendig dokumentation
• drive køkkenet og skabe en god balance mellem produktion, undervisning og udvikling
• sammen med eleverne tilberede og servere måltider for skolens elever og medarbejdere
• levere forplejning til arrangementer samt udvikle projekter i og uden for huset

FGU-skolens køkkenlinje hører under fagbilaget Mad & Ernæring. Find de samlede fagbilag og læreplaner her.

Dine faglige kvalifikationer

Vi forventer, at du:

• er uddannet inden for mad og ernæringsfagene gerne suppleret med en efteruddannelse inden for læring og pædagogik.
• har erfaring med at bruge din faglige uddannelse, og er opdateret på den seneste udvikling inden for dit fag og på det relevante arbejdsmarked.
• kan skabe trygge og motiverende læringsrum med faste rammer og høj trivsel.
• i perioder indgår i fælles undervisningsforløb sammen med almenlærerne og andre linjer.
• har erfaring fra sammenlignelig stilling eller flair for at undervise en mangfoldighed af unge med fokus på at udvikle deres faglige såvel som personlige og sociale kompetencer.
• har svendebrev, så du kan varetage uddannelse af lærlinge. Køkkenlinjen på FGU-skolen i Faxe er pt. godkendt til 1 lærling (FGU-baseret EUD).

Dine personlige kompetencer

Vi søger en underviser til vores mangfoldige elevgruppe (16-25 år) med varierede baggrunde. Du skal have erfaring med at undervise i en bred vifte af faglige, sociale og personlige forskelligheder. Som underviser skal du være åben for differentierede undervisningsformer, have interesse for motivation og udvikling af nye didaktiske tilgange. Evnen til at udvise pædagogisk overskud i en travl hverdag og møde eleverne, hvor de er, er vigtig. Vi søger også en ansvarsbevidst kollega med professionalisme, der positivt bidrager til en kultur af samarbejde og støtte. Højt humør og positiv energi værdsættes.

Vi tilbyder:

• en ugentlig arbejdstid på 37 timer (aften-/weekendarbejde i mindre omfang må forventes)
• muligheder for at sætte dit præg på en ny uddannelsesform og institution
• gode muligheder for personlig og faglig udvikling
• et lille lærerteam med stort sammenhold
• en mangfoldig arbejdsplads, hvor vi vægter den gode stemning, og hvor du har indflydelse på egen hverdag sammen med de unge.

Løn- og ansættelsesvilkår

Løn og ansættelsesvilkår aftales på basis af overenskomst med Uddannelsesforbundet (Organisationsaftale for lærere mv. ved institutioner for forberedende grunduddannelse) samt på basis af din baggrund og erfaring. Der er tale om en fast fuldtidsstilling med hovedarbejdssted på FGU-skolen i Faxe, Præstøvej 11A+B, 4640 Faxe.

Send din ansøgning med vedhæftning af CV og eksamenspapirer via linket "Ansøg".

Ansøgningsfristen er den 16. september 2025, kl. 12.00. Vi holder samtaler i slutningen af uge 38. Stillingen ønskes besat senest pr. 1. november 2025 – gerne tidligere, hvis muligt.

Hvis du vil vide mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte afdelingschef, Sarah Macdonald Arnskov, som stillingen også refererer til på mail: sma@fgu4you.dk eller tlf. 6128 0590.

Du kan læse mere om FGU Midt- og Østsjælland på vores hjemmeside: www.fgumidt.dk.

Du kan læse mere om den forberedende grunduddannelse på Børne- og Undervisningsministeriets hjemmeside.

FGU Midt- og Østsjælland opfatter forskellighed som en styrke og opfordrer alle til at søge stillingen uanset alder, køn, handicap, religion eller etnisk tilhørsforhold.

FGU Midt- og Østsjælland er en uddannelsesinstitution med skoler i Køge, Ringsted og Faxe. Vores formål er at løfte uddannelsesniveauet i kommunerne Køge, Ringsted, Faxe, Stevns og Sorø for alle unge under 25 år. Vi forventer 355 årselever og ca. 70 medarbejdere.

Jobbet søges via QuickApply på Jobindex.