Kædeleder
Poke & Sons er et spændende og innovativt koncept, der vokser hurtigt! Vi har p.t. tre restauranter I København og planlægger flere nye restauranter i 2025/26 i København.
Nu søger vi en dygtig Kædeleder, som kan varetage den daglige drift og være en faglig dygtig leder for vores ansatte og vore samarbejdspartnere. Du må kunne balancere mellem den daglig drift i restauranterne og administrationen af selskabet, så vi regner med, du kan have mange bolde i luften samtidigt, men det ved du allerede fra tidligere opgaver i restaurantbranchen.
Dine arbejdsopgaver:
- Ansvar for daglig drift og ledelse af vores dygtige supervisors og medarbejdere
- Rekruttering, udvikling og coaching af nye ledere og medarbejdere
- Optimering af KPI'er på økonomi og driftsøkonomi
- Kontakt med udlejere og opfølgning af lejeaftaler
- Ansvarlig for drift og opfølgning af systemer som OnlinePOS, Planday, Visma og All Gravy
- Løbende opfølgning af økonomi- og regnskabsfunktioner sammen med bogholder
- Administration og kontakt med myndigheder som Fødevarekontrollen og Politi og bevillingsnævn m.fl.
- Arbejdssted er København, men det må forventes rejseaktivitet
Vi tror, du er:
- Dynamisk og energisk
- Erfaring inden for restaurant- eller fastfood-drift
- En leder, der forstår, at de bedste gæste- og medarbejderoplevelser skabes i restauranten – ikke på kontoret
- Struktureret og med god økonomiforståelse
- En teamplayer, der trives med mennesker og skaber gode relationer
- Er ambitiøs og har en profil, som kan og vil udvikle både sig selv og selskabet
Vi tilbyder en spændende rolle i en start-up virksomhed i vækst, hvor du får muligheden for at sætte dit præg på udviklingen af Poke & Sons.
Er du klar til at blive en del af vores eventyr? Send din ansøgning i dag! Vi glæder os til og høre fra dig.
