Gem Del Ansøg
Ma Luca ApS
Kolding
Del Gem

General Manager til Italiensk Madbar

Brænder du for ledelse, gæsteservice og autentiske madoplevelser? Vil du stå i spidsen for en nyåbnet italiensk madbar med ambitioner om at blive en af Koldings foretrukne italienske spisesteder? MA LUCA Madbar søger en General Manager, der med passion og handling kan lede vores team og sikre en uforglemmelig oplevelse for vores gæster.

Om MA LUCA

MA LUCA er en ny italiensk madbar, der åbnede dørene i marts 2025 i de tidligere lokaler fra Restaurant Flammen på Haderslevvej 145 i Kolding. Vi tilbyder autentiske italienske retter som brændefyrede stenovnspizzaer og frisklavet pasta, alt tilberedt med kærlighed og respekt for de italienske madtraditioner. Vores mål er at skabe et sted, hvor gæsterne føler sig hjemme og kan nyde en ægte italiensk atmosfære.

Din rolle

Som General Manager hos MA LUCA vil du have det overordnede ansvar for den daglige drift, medarbejderledelse og restaurantens økonomiske performance. Du vil være en synlig og inspirerende leder, der motiverer medarbejderne og sikrer en høj standard for gæsteservice.

Vi forestiller os, at du:

  • Har solid erfaring fra restaurationsbranchen, både fra gulvet og køkkenet.
  • Har en passion for italiensk mad og kultur.
  • Er energisk, udadvendt og har en naturlig evne til at lede og motivere.
  • Har erfaring med budgettering, planlægning og personaleudvikling.
  • Er løsningsorienteret og trives i et dynamisk arbejdsmiljø.

Dine hovedopgaver:

  • Sikre høj gæstetilfredshed gennem personlig engagement og fokus på kvalitet.
  • Lede og udvikle et team af dedikerede medarbejdere.
  • Ansvar for den daglige drift, herunder økonomistyring og vagtplanlægning.
  • Rekruttere og oplære nye medarbejdere med fokus på værtskab og professionalisme.

Hvad vi tilbyder:

  • En central rolle i en ny og ambitiøs restaurant med potentiale for vækst.
  • Mulighed for at præge og udvikle restaurantens fremtid.
  • Et engageret og passioneret team.
  • Konkurrencedygtige vilkår, der matcher dine kvalifikationer og ansvar.
  • Mulighed for medejerskab for den rette kandidat.

Søg stillingen

Er du klar til at tage udfordringen op og blive en del af MA LUCA Madbar? Send din ansøgning og CV til job@ma-luca.dk, senest d. 25. maj 2025.

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte os på 60477280 eller på mail kontakt@ma-luca.dk.

Ansøg