Jobannonce: Dairy Technologist

Chr. Hansen A/S

Dairy Technologist

Hørsholm

Vil du være med til at forbedre produktionen af alle ostetyper globalt?

Helt overordnet er dit mål at være med til at udvikle så gode oste, som det overhovedet er muligt. Du kommer til at arbejde med alle ostetyper og med kunder fra hele verden. Vores forsøg skal gøre os klogere på, hvordan Chr. Hansens ingredienser virker bedst muligt i forskellige oste og til forskellige kunder. Vi bruger således osten som et værktøj til at karakterisere vores egne ingredienser.

De primære arbejdsopgaver i stillingen bliver at:

  • Medvirke til produktion af alle typer af oste i vores professionelle forsøgsmejeri (10-150 L skala)
  • Gennemføre mælkeforberedelse inkl. standardisering og fremstilling af proteinkoncentrat m.v.
  • Rengøre, vedligeholde og opdatere udvalgt produktions- og analyseudstyr.
Chr. Hansen A/S