Jobannonce: Laborantpraktikant til Bioprotection

Chr. Hansen A/S

Laborantpraktikant til Bioprotection

Hørsholm

Hos Chr. Hansen søger vi en ambitiøs laborantpraktikant til afdelingen Bioprotection i vores Cultures & Enzymes Division i Hørsholm.

Som laborantpraktikant vil du blive tilknyttet en bestemt afdeling, men opgaverne løses i tæt samarbejde med de øvrige forskningsafdelinger og produktionssteder, eller i projektteams på tværs af flere afdelinger. Efter praktikforløbet vil du således have opnået et bredt erfaringsgrundlag.

Du vil blandt andet komme til at arbejde med følgende:

  • Mikrobiologiske analyser af gær og skimmel samt celletællinger i modelsystemer eller mejeriprodukter
  • Produktion af yoghurt og andre fermenterede mejeriprodukter i vores professionelle pilotmejeri (3-30 L batch skala)
  • Analyse af mejeriprodukter i forhold til sensorik, pH, tekstur, etc.
Chr. Hansen A/S