Gastronomisk chef

Din browser (Safari 1.0) er mere end 3 år gammel.

Vi anbefaler at du opgraderer til den nyeste version, da vi ellers ikke kan garantere at alt funktionalitet på Jobindex vil fungere korrekt.

Annoncen er udløbet!

Klik på annoncen for at se, om virksomheden stadig er åben for ansøgninger.

Gastronomisk chef

Esbjerg og Odense

Se rejsetid

Et job som gastronomisk chef for Madklubben indebærer det fulde ansvar for køkkendriften og gastronomien i en portefølje af 3-6 restauranter beliggende i Odense og Esbjerg. Dine tætteste sparingspartnere er dine køkkenchefer og souschefer i køkkenerne, som dit vigtigste job er at udvikle. Du vil referere til driftschefen for restauranterne i Odense og Esbjerg.

Din hverdag vil foregå i restauranterne, hvor du vil være sammen med dine folk i køkkenerne for at udvikle dem og sikre et konsistent højt gastronomisk niveau på alle restauranterne, du har ansvaret for. Som en væsentlig opgave vil du ligeledes få det overordnede ansvar for køkkenøkonomien på restauranterne.