Jobannonce: Adjunktvikar til undervisning på fødevareområdet (barslesvikariat)

UCL Erhvervsakademi & Professionshøjskole S/I - Teknologi og Proces

Adjunktvikar til undervisning på fødevareområdet (barslesvikariat)

Odense

UCL Erhvervsakademi og Professionshøjskole søger en engageret adjunktvikar til et barselsvikariat frem til august 2023, hvor du skal undervise på vores videregående uddannelse Procesteknolog.

Vi søger en adjunktvikar med videregående uddannelse på minimum bachelorniveau og meget gerne kandidatniveau inden for fødevareområdet. Har du erfaring med undervisning eller formidling i forbindelse med fødevareerhvervet er det en fordel. Du skal være bredt faglig funderet, og skal selvstændigt kunne løfte undervisning inden for et eller flere af nedenstående områder:

  • Råvaresammensætning og funktionalitet
  • Funktionelle ingredienser, reologi og sensorik
  • Opskalering af fødevarer til produktion