Forpagter til café, restaurant og selskabslokaler

Et besøg i VHKI skal være en positiv oplevelse hver eneste gang. Vi søger en engageret forpagter med visioner, der er klar til at blive udfordret af Idræt- og Kulturcenterets mange aktive brugere og gæster.

VHKI er et aktivt og ambitiøst kultur- og idrætscenter med 2 haller og 1 gymnastiksal samt motionscenter. Der er er bred brugerprofil med aktive brugere og gæster i alle aldersgrupper, herunder koncerter, foredrag, diverse møder samt fester.
I tilknytning til café, mødelokaler samt selskabslokaler rådes over køkkenfaciliter, depotrum, frost- og kølerum samt toiletter.
Der er de senere år gennemgået større ændringer og ombygninger. Områderne fremstår i åben og indbydende stand og der er mulighed for at være en del af holdet for yderligere udvikling.

Kvalifikationer:

Du har baggrund fra service -og restaurationsbranchen og skal kunne servicere centerets mange brugere og gæster samt håndtere arrangementer med op til 700 personer med et smil på læben og et positivt mindset. Være i stand til at tilbyde et varieret menukort, med udgangspunkt i god, ærlig hjemmelavet mad, tilberedt med passion Vi ønsker en forpagter, der med godt humør og faglig stolthed kan videreføre ånden i VHKI, med en moderne café, restaurant og selskabslokaler. Det er afgørende, du er fleksibel og serviceminded og at du er i stand til at skabe en hyggelig atmosfære i gode rammer, kulinarisk såvel som menneskeligt.

Du skal være i stand til at se muligheder i stedet for begrænsninger, da vi ønsker udvikling af både café, cafeteria samt restaurant. Konceptet skal kunne imødekomme alt fra café, cafeteria med større eller mindre grupper af gæster samt restaurantdrift til selskabs- og mødevirksomhed. Tæt samarbejde med VHKI’s bestyrelse samt halinspektør, hvor der kan være mulighed for yderligere sparring, hvis behov for yderligere input ifm. udvikling af forretning, koncepter etc.

Forretningen:

Caféen har med succes og med stor lokal opbakning serveret dagens ret både i og ud af huset. Selskabslokalerne anvendes til private mærkedage og fester samt møder. Til forretningen hører også en ordrebog, hvor der ligger arrangementer booket i fremtiden. Det er mulighed for sparring med nuværende forpagter, hvis dette ønskes.

Interesseret:

Send ansøgning, CV samt oplæg til dit koncept til VHKI’s formand Kasper Skau, ks@vhki.dk.

Ansøgningsfrist: 17. juni 2024. Samtaler forventes gennemført i uge 30/31.
Opstart: 1. august 2024, men vi venter gerne på den rette.
Yderligere spørgsmål og oplysninger vedrørende forpagtning og omsætning m.m. kan indhentes hos formand Kasper Skau +45 2627 3710.

Se evt.: VHKI.dk eller på Facebook.