Caféchef

Vi søger en passioneret og ansvarsfuld leder til at drive vores café på Farum Bytorv.

Vi leder efter dig, der har en drøm i maven om at lede en café, hvor du har det daglige ansvar, er ansvarlig for driften – og for dit team på caféen, som du er klar til at lede, vejlede, udvikle og motivere i hverdagen.

Café Kaiser er en cafekæde i rivende vækst. Her er stemningen hjemlig og hyggelig – tonen nærværende og uformel – og maden lavet fra bunden. Vores menukort indeholder alt fra brunch, smørrebrød, sandwich og burgere til stegt flæsk, oksemørbrad, tapas og salater.

Den gode service er for os førsteprioritet, og vi elsker at være i dialog med vores gæster. Derfor har vi også mange stamgæster på tværs af caféerne, som har kommet hos os i flere år.

Hvem er du?

Vi har store ambitioner og mange drømme – og her kommer du ind i billedet. Vi leder nemlig efter dig, der kan tage vores café i Farum til nye højder. Dig, der har en ambition, der matcher vores – og som både er detaljeorienteret, ansvarsfuld og ikke mindst god til at kommunikere med både medarbejdere, kunder og samarbejdspartnere.

Det er vigtigt for os, at du er klar til at være frontrunner. At du er klar til at gå forrest og lede dit team på caféen med en empatisk ledelsesstil og et positivt mindset.

• Du er udadvendt og smilende og har let ved at skabe relationer
• Du elsker at have med mennesker at gøre – og god service er en inkarneret del af dit DNA
• Du er initiativrig og selvkørende – og du har intet problem med at gå forrest
• Du er en holdspiller, og det er en prioritet for dig, at alle medarbejdere har det godt
• Du er ansvarlig for den daglige ledelse, og derfor bruges din tid primært med vores gæster og dit team – som du er yderst opmærksom på
• Du trives under travlhed og har ingen problemer med at prioritere dine (og dit teams) opgaver. Heller ikke når det går ekstra stærkt
• Du kommer til at drive caféen selv. Derfor har overblik, sans for detaljer og et strategisk mindset, der kan se muligheder fremfor begrænsninger.
• Du drives af resultater og at nå dine mål. Derfor er du også økonomisk bevidst og er kontinuerligt opmærksom på en profitabel drift af caféen.
• Du har tjenererfaring og ved derfor firsthand, hvad arbejdet kræver
• Du har ledelseserfaring, og ved hvad det kræver at være en god leder

Hvad skal du lave?

Du kommer til at være ansvarlig for Café Kaiser Farum – og overordnet set betyder det, at du kan skal drive caféen, som var den din egen. Derfor er din hverdag varierende og præget af enorm selvindflydelse på dine arbejdsopgaver.

Vi stoler på, at du ved, hvad der er vigtigst og kan tilrettelægge både din arbejdsuge og hverdag herefter. Dine typiske arbejdsopgaver vil blandt andet omfatte:

• Ledelse og motivering af medarbejdere
• Rekruttering
• Optimering af drift
• Udvikling af caféen
• Økonomistyring
• Samarbejde med leverandører
• Markedsføring af caféen i samarbejde med Kaisers Marketingschef
• Ansvarlig for lokale events i caféen
• Være med til at udvikle den næste caféchef i organisationen

Derudover vil der være nogle bonusbaserede KPI’er, som vi forventer, du opnår. Dette indebærer lønprocent, dækningsgrad, omsætning og gæstebedømmelser.

Selvom du er den daglige motor bag caféens drift, er du ikke alene. Hos Café Kaiser løfter vi i flok, for vi tror på, at vi sammen kan levere de absolut bedste resultater. Derfor vil du hver uge have to timers sparring med Kaiser Headquarters, hvor vi gennemgår caféens drift, optimeringsmuligheder og eventuelle udfordringer.

Vi går ind for at uddanne vores ledere, så vi får skabt en optimal ledelseskultur og giver dig de bedste redskaber til at drive caféen fremad. Derfor vil der være mulighed for at komme på betalte lederkurser.

Hvornår skal du arbejde?

Du styrer primært selv din arbejdstid.

Når det er sagt, forventer vi, at du selvfølgelig indgår i vagtplanen – og at du elsker at være til stede, når vores gæster er på caféen, hvilket derfor omfatter både aften- og weekendarbejde (som minimum hver tredje weekend).

Løn

Hos os får du løn efter kvalifikationer.

Vi har en grundlæggende lønramme, og herudover har du mulighed for at opnå bonusser på månedsbasis, når de tidligere omtalte KPI’er opnås.

Opstart: Hurtigst muligt

Vi holder løbende samtaler, og vi ansætter så snart, den rette kandidat er fundet. Så tøv ikke med at sende os dit CV og ansøgning til vores HR Chef Katrine Wittendorf Nielsen på katrine@cafekaiser.dk.

Har du spørgsmål til stillingen? Så kan du ringe til Katrine på 28 69 27 59.