Udadvendt og passioneret kok
Er du en kompetent madhåndværker og kan arbejde i en afvekslende hverdag, hvor du skaber en uforglemmelig oplevelse for vores gæster, så er du den, vi søger.
Hotel Arctic er beliggende i det naturskønne Ilulissat på Grønland, nord for polarcirklen med udsigt til de drivende isbjerge i Diskobugten.
Os
En unik arbejdsplads, hvor individet er i centrum. Vi lægger vægt på, at vores gæster får en fantastisk service, af et smilende og glad personale, der trives på deres arbejde med deres kollegaer. I fritiden er der rig mulighed for at udforske den smukke natur på hundeslæde, havkajak, vandreture eller andet.
Vi søger en person, som har lyst til at bidrage madoplevelsen, med kreativitet, erfaring og faglig viden.
- Du får mulighed for at arbejde med en masse spændende grønlandske råvarer.
- Der stilles passende bolig til rådighed
- Årlig ferie/frirejse til Danmark
- Mulighed for at arbejde med en restaurant i udvikling
- Du får mulighed for at arbejde kreativt med vores menuer og selskabspakker
Dig
- Du er uddannet gastronom og har erfaring fra branchen
- Du er selvstændig og hviler i dig selv
- Du brænder for dit fag og kan lide at lære fra dig
- Du forstår ”at sammen er vi stærkere” og trives med at arbejde sammen med andre – også på tværs af afdelinger
- Du skal kunne have mange bolde i luften samtidig
Hotel Arctic er verdens nordligst beliggende 4-stjernede hotel med 90 værelser, 7 nordlyshytter, et 5-stjernet konferencecenter samt igangværende byggeprojekt på 10 ferielejligheder.
Hotel Arctic huser to restauranter, Brasserie Ulo og en kommende Restaurant Ulo, som stadig er i byggestadiet.
Restauranterne rummer alt fra store bryllupper til konferencer, hvor maden naturligvis skal tilpasses de forskellige gæster, udover á la carte til frokost og aften.
På hotellet er der også et bageri, et røgeri samt en delikatessebutik.
Nøgleordene er: ambitiøst - lokalt - autentisk
Hotel Arctic er 100 procent ejet af Grønlands Selvstyre
Stedet og omgivelserne
Ilulissat er Grønlands største turistby beliggende ved den Unesco-beskyttede Isfjord. Hvert år kommer tusinder af turister fra hele verden til Ilulissat for at opleve den magiske natur og kultur.
Sommeren emmer af lys; der er midnatssol fra ultimo maj til ultimo juli, hvor der bliver grillet og slappet af med et køligt glas bobler på terrassen.
Om vinteren er hotellet fyldt med gæster, der nyder den gastronomiske oplevelse, nordlyset, naturen og stemningen i det arktiske klima.
Interesseret?
Hvis du har spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Hotelchef Ulrik Amdi på +299 944153 eller hr@hotel-arctic.gl.
Ansøgning samt CV sendes til hr@hotel-arctic.gl. Vi afholder samtaler løbende, så tøv ikke med at sende os en mail.
Vi glæder os til at høre fra dig.
