Vikar til tjeneruddannelsen

Har du lyst til at undervise og vejlede elever på en erhvervsuddannelse? Er du uddannet tjener, og er du god til at formidle og motivere?

Vitia er HANSENBERGs brancheskole for uddannelser indenfor oplevelse og livsstil. Her uddanner vi bl.a. tjenere og kokke. På Vitia er der fokus på høj faglighed, elevernes læring og udvikling – samt et godt samarbejde med hele branchen.

Du skal kunne undervise hoved- og grundforløbselever i praktiske og teoretiske fag på tjeneruddannelserne. Du vil ligeledes skulle undervise brobygningselever – det vil sige elever fra grundskolen.

Køkkenfaglig vejleder til café b

Brænder du for at gøre en forskel for unge på vej mod job eller uddannelse, og kan du se, hvordan en beskæftigelsesindsats i en café med køkkenfunktion kan være et skridt på vejen?

Som køkkenfaglig vejleder er du den synlige, nærværende og tydelige person, der guider, vejleder og instruerer de unge i alle elementer af daglig cafédrift.

Det indbefatter både at tilberede morgenmad og frokost til vores gæster, men også klassiske café-discipliner som kaffe og kage med et højt fokus på salg og service, samtidig med at du fungerer som den gode rollemodel for de unge. Opgaverne løses altid med opmærksomhed på de unges udvikling i forhold til job og uddannelse.

Brug din uddannelse inden for mad og ernæring til at rykke unge mennesker

Vi søger en engageret, kompetent og relationsstærk faglærer til FGU-skolen i Ringsted, da vores tidligere medarbejder har taget springet mod nye udfordringer. Køkkenlinjen er ledet af en dygtig faglærer og rummer p.t. ca. 10 elever, der er i gang med deres produktionsgrunduddannelse (PGU).

I er to faglærere tilknyttet køkkenlinjen. Sammen skal I:

• udvikle faget og undervisningen jf. gældende fagbilag og undervisningsplaner.
• varetage kontaktlærerfunktion herunder afholde samtaler og sikre nødvendig dokumentation.
• drive køkkenet og sikre en god balance mellem produktion, undervisning og udvikling.