Jobannonce: Souschef til catering

Lillebælt Sport og Kultur

Souschef til catering

Middelfart
Se rejsetid

Vi søger en professionel og engageret souschef, der kan være med til at nytænke vores caféer og cateringafdeling. Hvis du kan trylle med sæsonens bedste råvarer, har en god madmæssig baggrund og kan bidrage med nytænkning og et solidt fokus på faglighed, så er det måske dig vi søger!

Med reference til vores køkkenchef står du for den daglige drift af vores caféer og cateringafdeling. Her vil du udvikle nye, friske koncepter og indbydende menuer og tilbud. Uanset om vi har 30 gæster til en hyggelig konfirmation eller 850 deltagere til et storslået garantmøde, formår du at holde det høje serviceniveau og servere lækker mad.

Dine opgaver inkluderer:

  • Konceptudvikling og udarbejdelse af menuer til sportscafé, møder og selskaber samt events
  • Tilberede og servere mad
  • Foretage indkøb, sikre en effektiv lagerstyring og minimere madspild