FoodCareer.dk

Produktudvikler med fart på og evne til at skabe store is-oplevelser?

FoodCareer.dk søger for Premier Is Thisted

Indrykket 

Er du nysgerrig og vild med at finde nye smagsretninger, omsætte smagstrends til nye produkter og levere sikre smagsoplevelser, der matcher højeste sikkerhedskrav og standarder? Så vil vi gerne have dig med hos hele Danmarks Ismejeri i Thisted. Her er kvaliteten og smagen omdrejningspunktet for de mange nyheder vi tilbyder vores kunder i detail, foodservice, event og forlystelser.

Har du erfaring i at arbejde struktureret og målrettet med produktudvikling og udfordres du af at samarbejde med vores kunder, leverandører og kollegaer om at udvikle nye is-oplevelser til detailkæder, forlystelser, hoteller, restauranter, cafeer, events og forskellige kæder? Så vil vi gerne have dig med på holdet til at indfri de ambitiøse mål, som skal understøtte 2023-strategien for det nye Premier Is.

Premier Is – Hjem Is er en dynamisk virksomhed med succes, glade kollegaer og fokus på sund forretning. Her er god medarbejdertrivsel og udvikling. Se mere på Premier-is.dk og Hjem-is.dk.

Der fuld fart på og sortimentet er i år udvidet med 60 nye produkter, som spænder fra helt nyudviklede veganske is i Danmark til kundespecifikke private labelløsninger i Singapore.

Som Produktudvikler hos Premier Is får du masser af plads og muligheder for, sammen med din dygtige kollega i produktudvikling, at sætte dit præg på hele Danmarks ismejeri. Produktudvikling indgår i Marketing og Innovationsafdelingen og du vil referere til Marketing & Innovation Manager.

Ansvarsområder og arbejdsopgaver:

  • Udvikle virksomhedens NPD & EPD for egne brands, private labels samt Controlled brands.
  • Udarbejde håndprøver samt linjeprøver efter behov.
  • Oprettelse af prøvenumre på råvarer, emballager, halvfabrikata, færdigvarer samt enhedsomregning.
  • Vedligeholde data i ERP-system ift. ovenstående varenumre.
  • Udvikle deklarationer og beregne næringstabeller.
  • Oprette vareskemaer på færdigvarer.
  • Leverandørkontakt ift. NPD & EPD – nye råvarer og nye leverandører.
  • Deltage i FLR (First Lot Release) og assistere produktionen ved nedbrud eller produktionsproblemer, der relaterer til de udviklede recepter.
  • Sikre kvaliteten af produkter lever op til interne specifikationer.
  • Indhente diverse datablade og råvareoplysninger.
  • Produktudvikling m. udgangspunkt i RSPO- og UTZ-standarderne.
  • Emballagegodkendelser.
  • Projektledelse af definerede projekter.

Resultatkrav

  • Sikre at marketing og produktudvikling er opdateret med de nyeste tendenser trends i is-kategorien.
  • Udvikle nye produkter, som både i smag og råvarer sammensætning af forbrugeren opleves som nyheder.
  • Sikre at produktporteføljen overholder myndigheder- og kunders krav til fødevarer sikkerhed.
  • I et konstruktivt samarbejde med nøglekunder og samarbejdspartnernes udviklingsafdelinger at vedligeholde og udvikle porteføljen med ingredienser der sikrer kostpris gevinster.

Lokation og rejsedage

Fabrikken i Thisted, hvor der kan forventes rejseaktivitet i mindre omfang f.eks. i forbindelse med fødevaremesser.

Baggrund

  • En fødevarefaglig uddannelse som Fødevareteknolog, Mejerist eller tilsvarende.
  • Baggrund fra produktionsvirksomhed.
  • Indsigt i mejeriproduktion er en fordel.
  • Erfaring og indsigt i produktionsflow og optimering heraf.
  • Erfaring med beregninger af næringsværdier, mix-sammensætninger m.v.
  • Kendskab til og gerne erfaring med varestamdata og oprettelser heraf.
  • Erfaring med emballagedesign og godkendelse heraf ud fra gældende fødevarelovgivning og gerne også markedsføringslovgivning.
  • Gode færdigheder i Dansk og Engelsk.

Personlige egenskaber

Vi vil gerne i dialog med dig, der har et godt humør og som bidrager til et positivt arbejdsmiljø. Du er kendetegnet ved et højt drive og som person tager du ansvar og arbejder struktureret med en passion for udvikling og en lyst til at hæve barren.

Der indkaldes løbende til samtaler til den helt rette person er fundet. FoodCareer.dk Christian Saabye Simonsen svarer gerne på spørgsmål på mobil 51 30 68 66. Din motiverede ansøgning og CV via nedenstående link "Søg jobbet online".


Premier Is – Mejerigaarden
Premier Is i Thisted er det største danske ismejeri og indtager en ledende position som producent af højkvalitets isprodukter i Danmark.Ismejeriet i Thy, som er et af de ældste i Danmark, blev grundlagt i 1933 af mejeristen Sigurd Laurids Sørensen, der var blandt de første, der lærte at lave iscreme i Danmark. Al isproduktion foregår på ismejeriet i Thisted, og Premier Is har i over 80 år leveret dansk produceret is af høj kvalitet baseret på stolte håndværkstraditioner, fløde og nøje udvalgte råvarer. Produkterne sælges under en række velkendte varemærker som bl.a. ”Mejerigaarden”, ”Gammeldags flødeis”, ”Premier Is”, ”Polar Is” og ”Underground”.